Слайсер – клинок для деликатной ломтевой нарезки. Он схож с филейным ножом, но отличается удлиненной обоймицей – стальным переходом от лезвия к рукоятке, а также особым сведением спусков, воздушными карманами. Нож Tojiro Western Knife – великолепный кухонный инструмент, созданный из легендарной стали VG-10, которая прославилась на весь мир своей прочностью и непревзойдёнными режущими качествами. Компания Takefu разработала стандарт качества закалки металла 61 HRC, который стал эталоном в поварских инструментах. Лезвие полностью защищено от коррозии и укреплено дополнительными металлическими пластинами прочности. Заточка симметричная и тончайшая, что позволяет резать продукты легко и быстро. Ножи Western Knife используют профессиональные повара по всему миру. Благодаря красивой упаковочной коробке, может стать приятным подарком профессиональному повару или опытному любителю кулинарного искусства. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.